Pesca y mar

Ante la aparición del coronavirus  y la fiebre mundial en cuanto a la sanidad, los medios y las cuestiones comerciales, los puertos chinos han cerrado el tránsito comercial por la cuarentena establecida. Según RPP Noticias , Perú deja de exportar pescado e insumos marinos a China debido a las precauciones tomadas ante este virus. “La única salida a esta grave situación es dejar de vender transitoriamente a China los productos que tradicionalmente se embarcan desde Perú a ese destino como lo es por ejemplo, el Calamar Gigante o Pota congelada” , explicó el representante de la Sociedad Nacional de Industrias. Contenedores con destino China han sido enviado a otros destinos, y muchos otros aguardan por prontas directrices. Los puertos de China se han puesto en cuarentena, esperando abatir pronto la crisis del Coronavirus. | "Es una urgencia necesaria"- Ricardo Baeza Errazuriz Según Pesca Chubut , en Argentina están preocupados por la industria del langostino, ya ...

Generalmente hablamos de negocios, de industria marítima, y de productos del mar como el salmón, bacalao, exportación e importación, negocios con Italia, China, Europa, Estados Unidos y más. Ricardo Baeza Errazuriz, en entrevista a TVN sobre los negocios del mar y su pasión por la industria La cadena de producción, uno de los temas recurrentes de nuestro blog. Hoy vamos a compartir una receta que hace tiempo el lector Francisco Baeza nos pedía: centolla. En este caso, tomamos la receta de la reconocida chef Nicole Moller  y la replicamos par deleitarlos con este plato espectacular.  Plato especial con centolla, producto estrella de exportación a China y Europa. | Hermanos Baeza, Chile. Centolla en 3 simples pasos: 1)  Colocar centolla cocida en una fuente, luego cortar la cebolla en anillos y colocarla sobre la centolla. 2) Aliñar con sal y oliva, luego colocar el ajo laminado y la albahaca para decorarla. 3) Si gustas hacer salsa con ...

Un emprendimiento innovador en cuanto a consultorías y negocios de pescadería. Los hermanos Baeza -reconocidos emprendedores en la industria del mar, tanto dentro como fuera de Chile- han estado trabajando en un plan de análisis de negocios que nace de las recurrentes denuncias y estafas del hombre al sistema ecológico (y social). Los hermanos Baeza realizan análisis de gestión de calidad de la producción de Salmón, Centolla, y otros productos de exportación de Chile. | Hermanos Baeza - Ricardo Baeza & Francisco Baeza “ La conciencia social y empresarial en sincronía con la conciencia ecológica es un deber de todos los que trabajamos en el rubro. Casos de éxito tan conocidos como el de la centolla, el salmón, y otros tantos productos del mar, deben ser ejemplo de regulación para el resto del mercado ” – Afirma Ricardo Baeza. En reuniones sistemáticas con empresarios de Rusia, Italia y China, han abordado distintas perspectivas de cómo establecer un sistema de normas que to...