Pesca y mar

Todos sabemos que Halloween es una fiesta celebrada en todo el mundo. Pero no todos prestamos atención al ciclo comercial de este hito. Halloween Decoration, Ricardo Baeza Por un lado está el vendedor: -Trabaja todo el año generando devoción en productos de una marca (puede ser una película, una serie, un personaje, un producto especial) -Enamora al espectador -Propone y escucha lo que quieren -Crea necesidades -Crea empatía: el consumidor quiere ser como él Por otro, el consumidor: -No está todo el año pendiente de esta fecha -Concientiza semanas antes -Ya tiene una cultura de series/productos/ídolos que ha adquirido todo el año -Su mente asocia consumo a esos elementos que el vendedor ha estado promoviendo VOILÁ! Halloween con gente vestida de Stranger Things o La Casa de Papel. Coincidencia? Así funciona. Es obvio, es simple, pero no nos damos cuenta. ----- Ricardo Baeza Negocios, tips de mercado, mercadotecnia y más. Ricardo Ba...

Salmón - Ricardo Baeza Errazuriz La industria del Salmón ha cambiado en los últimos años. Recientemente, la FDA aprobó la producción del Salmón Transgénico dentro de los Estados Unidos, cosa que no se podía antes. Veremos qué nos depara este nuevo hito, puede abrir puertas en cuanto a trabajo y economía, pero no debemos dejar de lado otros factores ecológicos y naturales. Seguiremos de cerca el tema, sin pre juicio alguno, ni sentencia previa. 

Los salmones del Pacífico son peces anádromos (marino y de agua dulce) pertenecientes al género de los oncorhynchus, nombre científico de origen griego: onkos (gancho) + rynchos’ (nariz) debido a la particular forma que toma la boca de los machos de esta especie en época de apareamiento. Sus distintas especies se distribuyen por el norte del océano pacífico y en menor medida en el Golfo de México. Salmón Plateado o coho Salmón Plateado - Ricardo Baeza Errazuriz Puede llegar a pesar 3.5 kilos. Se encuentra en la zona norte del Oceano Glacial y en las costas americanas y asiáticas del Pacifico. Su carne es la más apreciada, tras la del salmón real. Salmón Real Salmón Real -Ricardo Baeza Errazuirz Puede llegar a pesar hasta 10 kg. Tiene una carne más grasa entre los salmones del Pacífico. También existen algunas especies en Europa, pero su carne es más magra. Es muy escaso. Salmón Keta También se encuentra en aguas europeas y es muy apreciado por su caviar...