Pesca y mar

La cadena de producción de Salmón: una sentencia de calidad. Ricardo Baeza Errazuriz El proceso que asegura una perfecta calidad del Salmón que llega a tu mesa no sólo comprende un cuidadoso método de pesca, donde se utilizan las más precisas herramientas de trabajo, sino también una cadena perfectamente diseñada para que la materia prima esté sentenciada a no perder ninguno de sus valores tanto nutritivos como de apariencia. La obtención del Salmón, al igual que la de cualquier otro pescado, se regula por ciertas normas que a juicio de cada país, se controlan para que no sea un daño ecológico. Eso nos permite trabajar de manera armónica con el sistema ecológico y con los demás pescadores. Luego, en nuestras plantas procesamos con sumo cuidado cada pieza en una cadena de producción que cumple con los más altos estándares de calidad, de higiene y de trabajo.  A su vez, en nuestras oficinas -Miami, Europa y conexiones- trabajamos en la documentación legal y comercial para ...

La voz  pesca  proviene del latín  “piscis”  significa  “pez” , pero el diccionario de la real academia la palabra pesca la define como  “acción y efecto de pescar” . La  pesca  es la caza de pescados y otras  especies marítimas  que se pueden encontrar como los  crustáceos  que son especies fluvial que se encuentran en todas las profundidades y en diversos sitios  del mar, del agua salubre, y el agua dulce , los  moluscos  son los que están conformado por tipos de  animales metazoos de simetría bilateral  y otros invertebrados que son los animales que pertenecen a un grupo variado, sin  valor   taxonómico o sistemático , pero también están en los mamíferos en caso de  culturas orientales . Ricardo Baeza Errazuriz, pesca y mar. Por otro lado la pesca es una actividad económica principal, que el hombre práctica, desde la aparición de la pesca que consiste en  extraer de las agua...